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万兴隆唐闻兵:渠道下沉是消费升级的重点

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  • 时间:2018-08-10 16:14:00
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【盛世华彩讯】8月10日消息,在第二届中国智慧三农大会暨乡村振兴带头人峰会之农村消费升级与渠道下沉论坛上,云南万兴隆生物科技集团有限公司总经理唐闻兵发表了题为《云南·罗平小黄姜产业消费升级与新渠道模式的探索》的演讲。他指出,企业深入到农村市场,渠道下沉到农村市场才有希望,实体店最终的走向是专业化、专营化。

据悉,本次会议以党中央“乡村振兴”战略为主线,围绕产业振兴、脱贫助农、“互联网+”现代农业、农业品牌、农产品上行、农村消费升级等议题进行全面深入研讨、实现有效对接合作,旨在合力脱贫助农、践行乡村振兴。

云南万兴隆生物科技集团有限公司总经理唐闻兵

云南万兴隆生物科技集团有限公司总经理唐闻兵

温馨提示:本文为速记初审稿,保证现场嘉宾原意,未经删节,或存纰漏,敬请谅解。

以下是演讲实录:

唐闻兵:大家下午好,为什么这次我的题目叫云南·罗平小黄姜产业消费升级与新渠道模式的探索,因为这次的主题是农村消费升级和渠道下沉的论坛,向各位简单汇报一下我们集团,我们是云南本土的一家企业,同时也是一家转型升级的企业。在2011年之前,是在云南省·罗平县,就是图片上所看到的,号称世界上春天最美丽的地方,罗平县,这三个地方有三个特色产业,罗平小黄姜、罗平菜籽油、罗平蜂蜜都是区域性的产品。刚才提到乡村振兴,不外乎在我们企业理解,就是怎么把老百姓的消费水平包括他的生活水平之、收入水平怎么提高,就是乡村振兴,其实我们农业企业一直在行动,我们是生产加工型企业,2011年从罗平当地的矿产资源,有7个煤矿,还有一系列与煤矿相关的产业,我们在2011年转型,现在在罗平县从事罗平小黄姜。现在做的理念就是世界黄姜看中国,中国黄姜看中国,中国黄姜看罗平,为什么这样说?觉得这个口号大,敢这样提有它的道理,因为罗平有丰富的资源,有三黄,就是刚才说的生姜、菜籽油、蜂蜜,这三大产业是罗平县,一个60万人口的小县,就这三个板块,我们现在已经在当地投资了将近6亿元的一个产业园,打造生姜、菜籽油、蜂蜜的系列化精深加工项目。

现在农产品的生产销售与渠道建设,其实最终我们到现在企业在生产过程中发现还是要回到本源,市场需要什么?我们的消费群体需要什么,企业该做什么,以健康养生为导向,在座所有朋友你们以前觉得生姜有什么功效?就是固发、驱寒暖胃、暖宫,罗平小黄姜第一个是姜辣素和姜黄素含量全国第一,我们先要把老百姓种出来的东西分析透彻我们才能做。第二个,这些系列元素对人体的功效,以前我们只知道几个功效,下面我会向各位介绍一下生姜在人体的各种功效中,我们现在总结了生姜有14宝,每一种都有文献记载,药食同源是生姜都在做,但是生姜一直停留在调味品,没有作为精深加工。老百姓把它作为原材料烘烤出口到美国、韩国,我们发现我们就是一个搬运工,最后深加工全放在国外,出口转内销,包括美国辉瑞制药里面很多元素都用到了生姜,老百姓种出的生姜卖到了国外,大家都觉得收入很高,其实做成加工产品到市场上经营销售之后,附加值远远高于我们的出口价值。

罗平小黄姜全产业链精品养生生活,我们提出的理念是养生生活,刚才讲到农村渠道下沉,我们探索和实验了很多次,包括开设实体店。农村渠道的建设,渠道的下沉,未来企业我觉得大家都要慎重又慎重。为什么会有康帅傅的存在,大家想一想,为什么城市里面没有这些产品?没有这些渠道?没有这些消费?真是城市里面的消费水平达到顶峰了,大家都不愿买这些东西吗?不是,因为政府相关单位的管理在城市是最严格的。并不是说因为价格会让你举步维艰,而是因为市场环境,市场环境就是不公平,康帅傅进货价可能1块,康师傅可能是2块,你怎么跟它搞?不是农村老百姓不愿意花钱去消费,而是老百姓买不到。我是土生土长的农村人,在农村集市永远盛行,农村的电商曾经也跟他们探讨过,云南那边天天在讲农村电商,深入到千家万户,为什么在农村做不起来?其实一直没有做起来,别说拼多多在农村做起来,是这一群年轻在农村读书的,年龄阶段都有划分的,绝对不超过45岁,45周岁以上去集市调研,调研之后发现老百姓仍然买个水果要捏一扭、看一看、尝一尝,买衣服要试一试,任何东西他眼不见都觉得是虚的。我们作为企业分析拼多多的案例,是因为它抓住了一个类别的人,抓的非常准,就是图便宜,这个群体全被它抓了。

有一个受害者的案例,1块钱,不包邮,抢一个烧烤架,最后是一个小模型,投诉没办法。我们多数企业,去深入到农村市场,渠道下沉到农村市场,开旗舰店一开不行。我们去跟那些商超、夫妻便利店,跟康帅傅火拼,不行。农村现场是现在亟待解决的问题,以前当兵体检全部百分之百合格,去年我问老领导,只有50%合格,全是血液中的转氨酶的问题,就是吃出来的问题。市场营销管理的水平,包括相关部门的监管力度应该要往农村先行下沉,企业的渠道下沉才有希望。如果说企业先下沉,政府还没有把这个市场环境清理到合法、合规的渠道,你最终绝对是竞争不过的。所以我们打造的是致力于农村老百姓的增收致富,也就是乡村振兴上,我们主要在做把产业链加长,把产业链延伸,附加值提高,让老百姓增收。增收的过程中再去逐步下沉,他相信这个企业,我们现在要做的就是渠道下沉,是实体店的形式,你相信了这个品牌,你相信了我的收购,我再加工,最后我再以渠道布局、实体店的形式存在,那就有希望。

我们现在做的是种植、研发、生产、仓储、物流、销售一体化的全产业链的项目,从种植我们现在持续做的是绿色食品、有机食品、生态原产地认证、GAP的认证这些全部通过,这些通过得益于当地的老百姓,老百姓做了之后,他的附加值是高于市场价20%进行收购原材料,这样才叫做乡村振兴当中的老百姓参与到企业的经营管理,企业的经营管理销售来带动老百姓的增收致富。

其次就是全产业链,我们现在涉及的产品有姜茶、姜含片、姜酒、姜洗手液、生姜洗洁精等等,一个全产业链每个系列化不同的产品都有不同的附加值、不同的市场、不同的消费群体,这样定位一个产品提升它的附加值。这是我们保鲜库原材料的问题,物流现在跟德邦物流、顺收、三通一达都进行战略合作,包括在网络平台上销售都是由他们来进行配送。因为我是全国工商联农业产业商会的副会长,通过会长的关心,我们在上海成立了一家公司,主要是以上海为中心辐射北上广深一带,以销售为中心,主要是结合生姜和海鲜为单位,结合当地习惯开拓市场。我们的品牌叫云姜,现在云南在打造高原特色农业,我们抓住绿色食品这张牌打造云姜。我们省委书记提出云南的产品要出去,而不是在云南困住,所以我们的产品叫云姜。

围绕全产业链精神加工项目系列化的产品开发归纳就是四类,食品类、洗护类、饮品类和保健食品类。我们集团旗下生姜板块的系列化产品是有机鲜姜、干姜系列、姜茶、姜含片,就是我们刚才说的系列化产品,这个产品最大的好处,生姜茶也算是属于半红海竞争,其他产品尤其是生姜酒我们有发明专利,定价权各种全在自己企业手里,核心技术在自己手里,最终价格利润都在自己。我们毫不夸张的说一句话,生姜我们可以承受老百姓涨价涨到10块钱,企业仍然有利润。这样我们从一开始布局就是为老百姓的增收进行工作,增收了他就要消费。

这是一个包装的干姜片,干姜以前是出口,现在也作为产品以品牌化的形式进行存在,这是姜茶,玫瑰味的,云南的玫瑰花解决我们的生姜。这是民族风格的生姜茶,这是生姜奶茶,都是我们现在已经投入市场的。这是生姜酒,生姜百分之百发酵的姜酒产品。这是姜汁蟹,生姜结合海鲜在苏州做的生姜蟹。以市场为导向开发产品,这是洗手液包括香皂,生姜系列化的产品,生姜的一些绿色食品、有机食品。这是五重认证的保证,其实这五重认证跟老百姓的关系最密切,国家级最高的权威认证都要往老百姓的土地上种,所以我们作为农业生产,生产加工型企业跟老百姓交道打的最深,对老百姓的习惯知道的最多,因为我们一收购几万吨生姜,十几万吨菜籽油,收购过程中天天跟他们打交道,老百姓大部分非常少,他消费的时候并不是买不起,农村的激情消费,我们了解是全世界所有都比不了农村市场的激情消费,可以让你刮目相看。

结合这次大会的论坛,我们在渠道建设方面采用实体店铺,局限在北上广深、昆明、曲靖已经开始部署了20家,每一个群体都是找不同类别的产品,生发的找生姜洗发水,所以渠道要下沉,我们仍然相信实体店最终的走向是专业化、专营化,我们未来的实体店并不是云姜,而是云南的绿色食品、有机食品,都往这个生姜实体店里面进行填补,也就是以一个实体店的形象存在,整体打造一个农业产业结合老百姓。最终这个旗舰店就会深入到老百姓的农村市场,三四线包括五六线城市,这是我们企业参与脱贫攻坚,这全国工商联包括国家扶贫办表彰的优秀民营企业、云南省扶贫明星企业,这都是社会应尽的责任,这是应该的。

最后,我提出路漫漫兮,上下而求索,在未来的成长道路离不开大家的支持,也离不开大家对云南的关心、帮助以及支持,谢谢大家!

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